Preparation Time : 11-15 minutes
Cooking Time : 11-15 minutes
Servings : 5 pieces
Semolina (सूजी) - 3 /4 cup
Water (पानी) - 1 1 /2 cup
Cream (मलाई) - 2 Tablespoon
Capsicum (शिमला मिर्च) - 1 medium size finely chopped
Tomato (टमाटर) - 1 medium size finely chopped
Onion (प्याज) - 1 medium size finely chopped
Coriander (हरा धनिया ) -
Green Chili (हरी मिर्च ) -
Oil (तेल) -
Method:- How to make Bread Pizza
Lets start step by step Bread Pizza recipe
Step 1
- Take a bowl put 3/4 cup of semolina add 1 cup of water and make a thick paste.
- Keep the paste for 10 minutes.
Step 2
- In the meanwhile, cut onion, capsicum, tomato, green chili, coriander and keep aside.
Step 3
- Put the chopped vegetables, black pepper(1/4 TSP) and salt (to taste) in the prepared mixture of semolina and water.
Step 4
- Put the thick mixture of on one side of the bread.
- Take pan (griddle) and put it on light flame for 30 seconds.
Step 6
- Put 1/2 TSP of butter on the pan.
Step 7
- Now, put the bread with mixture on the pan with mixture facing towards pan.
Step 8
- Cook it until it turns golden brown and crispy from both sides.
Step 9
- Put it on the plate with seasoning of black pepper, chat masala and serve hot with coriander chutney and tomato ketchup
- एक बर्तन में सूजी और पानी मिलाकर गाड़ा घोल बना ले और उसे 10 मिनिट के लिये ढककर रख दे ।
- प्याज ,टमाटर ,शिमला मिर्च, हरीमिर्च, हरे धनिया को छोटे छोटे टुकड़ो में काटकर अलग प्लेट में रख ले।
- सूजी के पेस्ट में कटी हुई सब्जियाँ, स्वादानुसार नमक और १/४ चम्मच कालीमिर्च डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें ।
- तवे को गरम होने के लिए गैस पर रख दें।
- एक ब्रेड का स्लाइस लें और चम्मच की सहायता सूजी के घोल को पूरी ब्रेड के ऊपर अच्छे से फैला दें ।
- गर्म तवे पर आधा चम्मच बटर डालकर घोल वाली तरफ से ब्रेड को तवे पर रखें (जिस तरफ हमने सूजी का मिश्रण लगाया है वह नीचे की तरफ रहेगी)।
- धीमी आंच पर ब्रेड पिज़्ज़ा को हल्का सुनहरा होने तक दोनों तरफ सेकें ।
- फिर उसको प्लेट पर रख लें, थोड़ा सा चाट मसाला और काली मिर्च ऊपर से बुरककर हरी धनिया की चटनी और टोमेटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें ।
No comments:
Post a Comment